Pisangbuah (Musa paradisiaca) ditanam dengan tujuan untuk dimanfaatkan buahnya. Pisang buah dapat dibedakan atas empat golongan. Golongan pertama adalah yang dapat dimakan langsung setelah matang (disebut juga pisang meja), contohnya adalah: pisang kepok, susu, hijau, mas, raja, ambon kuning, ambon lumut, barangan, serta pisang cavendish.Resep dan cara membuat getuk pisang khas kediri sederhana ala rumahan yang super lembut, kenyal, dan lezat. Bahan-bahan 15 buah pisang kepok matang atau jenis pisang lain 150 gram gula pasir, manisnya sesuai selera 5 sendok makan tepung beras 1/2 sendok teh garam 1/4 butir kelapa parut opsional, kukus sebentar 2 sendok makan coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas Minyak goreng secukupnya untuk olesan saat membungkus Daun pisang secukupnya untuk membungkus Tusuk gigi secukupnya Cara Membuat Getuk Pisang Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat getuk pisang. Kupas pisang kepok dan kukus terlebih dahulu hingga matang sekitar 15 menit. Setelah matang, saat masih hangat langsung haluskan pisang kukus dengan blender, food processor, atau ditumbuk halus. Tambahkan gula pasir, tepung beras, garam, dan kelapa parut, dan coklat cair. aduk-aduk rata agar semua bahan tercampur. Setelah adonan getuk pisang jadi, ambil selembar daun pisang dan olesi permukaannya dengan sedikit minyak goreng. Isi tengah adonan getuk sesuai selera lalu gulung seperti lontong dan sematkan tusuk gigi pada kedua ujungnya. Lakukan proses di atas sampai semua adonan habis. Jika semua adonan sudah habis, kukus kembali adonan getuk pisang sampai matang selama 30 menit. Setelah 30 menit, diamkan getuk sampai agak dingin baru buka pembungkusnya dan potong-potong sesuai selera. Getuk pisang siap disajikan untuk keluarga tercinta. Cerita Dibalik Resep Getuk pada umumnya terbuat dari bahan dasar singkong. Tidak hanya singkong, buah pisang juga bisa dijadikan sebagai getuk. Getuk pisang merupakan salah satu cemilan tradisional khas Kediri yang diwariskan secara turun temurun dari zaman kerajaan sampai sekarang. Resep dan cara membuat getuk pisang juga sangat mudah dan membutuhkan sedikit bahan, untuk jenis pisang yang digunakan bisa disesuaikan dengan selera. Selamat mencoba!!
1kg pisang kepok yang sudah matang; 100 gram gula pasir; 100 gram gula merah; 1 gram kolang-kaling; 2 lembar daun pandan; 65 ml Santan; 400 ml air; Cara Membuat Kolak Pisang Kepok. Rebus gula merah dan gula pasir, sampai larut semua. Kemudian saring agar ampasnya hilang dan masak kembali. Potong pisang sesuai selera, lalu masukkan dalam
punya pisang kepok banyak, coba berkreasi jadi sajian lainBahan UtamaAlat & PerlengkapanCara MemasakStep 1Siapkan semua bahan dan kukus pisang kepok hingga matangStep 2Lumatkan pisang kepok selagi panas hingga halus, boleh juga agak kasar agar terasa tekstur pisangnyaStep 3Campurkan gula, mentega, tepung, dan vanili ke dalam lumatan pisang. AdukStep 4Tambahkan santan sedikit demi sedikit, aduk hingga rata, sisihkanStep 5Siapkan loyang, olesi dengan sedikit minyak agar tidak lengket, tuang adonan dan kukus dengan api kecil selama 45 menit hingga matang. Letakkan kain di atas tutup panci agar tidak ada tetesan airStep 6Angkat dan potong getuk sesuai keinginan, tambahkan kelapa parut yang sudah dikukus dengan diberi sedikit garamYuk rating resep resep dari 5 bintang ini, ya.
Langkahpertama untuk membuat getuk singkong mooncake ini adalah dengan membuat getuknya terlebih dahulu; Bentuk getuk lindri memanjang seperti mi. Getuk merupakan kue basah yang terbuat dari ketela pohon atau singkong. Pisang kepok merah matang, singkong kupas, kelapa setengah tua, gula pasir, garam, vanili, pewarna makanan kuning, kelapa
Pisang adalah salah satu buah yang kandungan gizinya sangat bermanfaat bagi tubuh. Pisang tidak hanya dapat dinikmati secara langsung tapi juga dapat diolah menjadi berbagai macam olahan pangan yang menggiurkan dan enak. Salah satu olahan dari pisang yang enak adalah gethuk pisang adalah olahan pangan khas Kota Kediri yang memiliki rasa manis, sedikit asam dan aroma khas yang menggugah selera. Berikut ini adalah resep mudah membuat gethuk pisang yang bisa dicoba di Bahan-bahan yang Gethuk Pisang memerlukan bahan sebagai berikutBahan utama10 sisir pisang nangka yang tidak terlalu lunakGaram 1 sendok teh900 gram gula pasirBahan pembungkusDaun pisang secukupnyalidi yang telah dipotong-potong Perlakuan pada masuk proses pembuatan adonan gethuk pisang, ada beberapa perlakuan yang dilakukan pada pisang yaituCuci dan bersihkan semua bagian pisangPisang yang telah dibersihkan kemudian dikukus selama kurang lebih 30 menit sampai tekstur pisang menjadi lunakSetelah tekstur pisang telah lunak keluarkan pisang dari pengukusanKupas bagian kulitnya dan ambil isi pisangnya saja3. Pembuatan adonan gethuk pisang yaituHaluskan pisang yang telah dikupas kulitnyaSetelah itu tambahkan gula pasir sebanyak 900 gr dan 1 sendok teh garamAduk semua bahan hingga tercampur rata4. Proses adonan telah selesai dibuat, bungkus adonan ke dalam daun pisang caranya sebagai berikutAmbil lembaran daun pisang secukupnya kemudian masukkan adonan pisang kurang lebih sebanyak 3 sendok makanGulung adonan dengan daun pisang setelah itu tusuk dengan lidi pada bagian ujung-ujung daun pisangSetelah semua adonan selesai dibungkus dengan daun pisang masukkan ke dalam pengukus. Kukus selam kurang lebih 30 menit sampai tekstur gethuk pisang mengeras dan mempunyai aroma yang Cara pisang yang telah matang kemudian di angkat dari pengukus, tempatkan di sebuah wadah tunggu hingga suhunya turun. Jika suhu gethuk pisang telah turun saatnya masuk proses menyajikan gethuk pisang yaitu buka bungkus daun pisang kemudian ambil gethuk pisang. Potong-potong gethuk pisang sesuai dengan selera, tempatkan pada piring kemudian tambahkan taburan parutan kelapa di atasnya untuk mempercantik tampilan dan menambah cita rasa gethuk pisang agar semakin resep mudah membuat gethuk pisang khas Kediri yang manis dan legit, selamat mencoba ya! IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
ResepBola Pisang Manis dan Renyah, Camilan Sehat yang Mudah Dibuat 3 Cara Membuat Gethuk Pisang yang Mudah dan Anti Gagal Maka dari itu sebaiknya jangan buru-buru membuangnya. Berikut ini 7 manfaat pelepah pisang untuk kesehatan, sembuhkan anemia telah dirangkum Eprints.ums.ac.id:
Resep Getuk Pisang Paling Enak yang saya sudah buat dan hasilnya sangat lembut dan enak, cukup menggunakan bahan yang ada di pasar tradisionalSaya menyukai membuat getuk karena bisa dibuat beraneka ragam macam getuk, dan yang pernah saya buat adalah Getuk Gulung SingkongBaca juga Getuk Gulung Singkong KejuResep Getuk Pisang paling enak yang saya coba menggunakan pisang raja, kebetulan di pasar hanya ada pisang tersebutLebih enak kalau ada pisang kepok karena pisang nya lebih lembutGetuk Pisang KediriSebenarnya Resep Getuk Pisang paling enak berasal dari daerah Kediri dan menjadi ciri khas makanan di daerah tersebutGetuk Pisang memiliki rasa manis, sedikit rasa asam dan aroma khas pisang yang sangat menggugah rasa di lidah saat mencicipinyaCara Membuat Getuk Pisang SederhanaResep Getuk Pisang Paling Enak yang saya buat ini sangat sederhana mulai dari bahan dan proses cara membuat getuk pisangBahan yang digunakan juga tidak terlalu banyak dan mudah dibeli di pasar tradisionalOleh karena itu cara membuat getuk pisang sederhana sekali dibuat dirumah, apa saja bahanya? yuk di simakResep Getuk Pisang Raja1 kilogram buah pisangGula pasir 200 gramGaram halus secukupnyaVanili bubuk secukupnyaTopping kelapa parutGaram halus secukupnyaVanili bubuk secukupnyaCara membuat Getuk Pisang Raja Cuci bersih buah pisang beserta kulitnyaPanaskan dandang pengukus sampai beruap, dan masukkan pisang satu persatuKukus pisang selama 30 menitSetelah 30 menit, angkat dan keluarkan pisang dari kukusanSelagi hangat, kupas pisang dan letakkan di dalam wadah mangkuk besarHaluskan pisang menggunakan ulekan batu atau alat penghalus lainnyaSelagi menghaluskan pisang, tambahkan gula pasir, garam halus dan vanili bubukSetelah pisang benar-benar halus dan tercampurSiapkan daun pisang yang sudah di layukanAmbil sekitar 2 sendok makan adonan pisang, ratakan di atas daun pisangGulung sambil di tekan menyerupai bentuk tabung, persis seperti ketika kita membuat lontong sayurSematkan lidi di kedua ujungnyaSetelah selesai di bungkus, kukus pisang di dalam pengukus yang sudah di panaskan sebelumnyaKukus selama 30 menitSementara itu, campur semua bahan untuk topping kelapa parutDan kukus juga selama kurang lebih 10 sampai 15 menitSetelah getuk pisang di kukus selama 30 menit, angkat lalu biarkan dinginPotong-potong getuk pisang dan sajikan bersama topping kelapa parutPotong getuk pisang apabila sudah benar-benar dingin, agar teksturnya sudah padat dan lebih mudah untuk di getuk pisang lebih enak bila menggunakan pisang yang sudah benar-benar matang dan lembut. So, Enjoy Your Cooking Mom
Gethuk pisang dikenal sebagai makanan khas Kediri. Gethuk pisang memiliki warna kecokelatan dan rasa yang manis serta sedikit asam. Bahan pembuatan gethuk pisang pun tidak sembarangan, yaitu dipilih pisang raja Nangka dengan kualitas yang baik.Pisang raja nangka termasuk ke dalam pisang buah golongan tiga, yaitu pisang yang dapat
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 70e2bf0c-0a23-11ee-9789-446e6d516d72 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.Ternyatarasanya enak juga. Baru pertama kali buat bolu dengan umbi-umbian. Resepnya kutulis di bawah ini yaaa. Resep Bolu Pisang Kukus yang Empuk dan Lembut Begini Caranya. Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar ubi ungu mulai dari keripik kolak getuk dan makanan yang lainnya. Cara Membuat Bubur Candil Ubi Ungu.Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 70df2cb4-0a23-11ee-a633-577659475653 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.LimaCara Simpan Pisang agar Tak Cepat Busuk. Santi Andriani, Jurnalis · Selasa 06 Januari 2015 14:51 WIB. Cara benar simpan pisang (Foto:Wikicek) PISANG matang akan terasa enak, dengan manfaat kesehatan terkandung di dalamnya. Beberapa cara mampu menjaga umur pisang lebih tahan lama. Pisang adalah salah satu buah yang mudah sekali menjadi
Cara Membuat Getuk Pisang Kepok Manis Spesial– Getuk adalah salah satu makanan tradisional yang khas dari Indonesia. Getuk biasanya terbuat dari bahan dasar singkong atau juga bahan yang lainnya. Untuk resep getuk yang akan kami buat pada kesempatan kali ini adalah getuk yang taerbuat dari bahan dasar pisang kepok yang kami beri nama getung pisang kepok. Getuk pisang kepok memiliki rasa yang manis dan memiliki tekstur yang halus, empuk dan lembut. Getuk pisang banyak disukai oleh semua orang disetiap kalangan dari mulai kalangan muda sampai pada kalangan yang paling tua. Siapa yang sangka, ternyata buah pisang dapat dibuat menjadi makanan berupa getuk, karena buah pisang pada umunya dibuat menjadi pisang goreng atau pisang coklat. Kali ini pisang yang akan kami gunakan adalah jenis pisang kepok karena memiliki daging yang lebih kenyal dan empuk. Namun demikian, bisa juga diganti dengan jenis pisang yang lainnya, pisang tanduk misalnya. Dibawah ini adalah Resep membuat getuk pisang kepok. Bahan 1 kg pisang kepok yang sudah matang dalam keadaan masih segar 200 ml santan kelapa kental 125 gr tepung beras 50 gr tepung sagu 250 gr gula pasir 1 sendok teh garam dapur halus daun pisang untuk membungkus secukupnya Cara Membuat Getuk Pisang Kepok Pisang kepok dikukus terlebih dahulu sampai matang dan empuk Kupas kulit pisang yang sudah dikukus lalu ditumbuk sampai halus selagi masih panas, diamkan sampai hangat Masukkan semua bahan lainnya dan dicampur dengan pisang yang sudah ditumbuk halus Aduk semua bahan sampai tercampur rata dan adonan dapat dibentuk Ambil adonan secukupnya lalu bungkus dengan daun pisang lakukan sampai adonan habis Kukus getuk pisang yang sudah dibungkus selama 40 menit atau sampai getuk benar-benar matang, angkat dinginkan Getuk pisang siap untuk disajikan Untuk Resep Membuat Getuk Pisang Kepok, jika rasa manisnya kurang pas dapat ditambah lagi dengan gula pasir dengan ukuran sesuai selera. Untuk jenis pisangnya juga masih bisa diganti dengan jenis pisang lainnya. Akan tetapi lebih diutamakan menggunakan pisang kepok atau pisang tanduk karena akan memiliki rasa yang lebih nikmat. About AuthorGadis manis penyuka kuliner khas nusantara sekaligus suka memasak dan menulis resep memasak mudah dan sederhana
GetukPisang Kepok Manis Spesial Bahan : ︎ 1 kg pisang kepok yang sudah matang dalam keadaan masih segar ︎ 200 ml santan kelapa kental ︎ 125 gr tepung beras ︎ 50 gr tepung sagu ︎ 250 gr gula pasir ︎ 1 sendok teh garam dapur halus ︎ daun pisang untuk membungkus secukupnya Cara Membuat Getuk Pisang Kepok : 1.Getuk merupakan jajanan khas Indonesia yang banyak ditemui di daerah Jawa Timur atau Jawa Tengah. Jajanan ini menggunakan ketela pohon atau singkong sebagai bahan dasarnya, Tidak hanya singkong, getuk juga bisa dikombinasikan adonannya dengan pisang, talas, atau ubi. Untuk getuk biasa, cara membuatnya cukup mudah yakni singkong dikukus lalu ditumbuk berbarengan dengan gula merah, lalu diiris kecil-kecil dan disajikan dengan parutan kelapa. Nah, saya mau membagikan resep getuk pisang supaya anda tidak bosan membuat getuk yang itu-itu saja. Getuk pisang dipercaya merupakan jajanan asli khas Kediri. Getuk ini menggunakan tambahan pisang ke dalam adonannya. Untuk membuat getuk pisang, pisang yang digunakan tidak bisa sembarangan, loh. Saya menggunakan pisang kepok, raja nangka, tanduk, ambon, atau raja. Atsarina Luthfiyyah Senior EditorMemiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu KomunikasiHubungi Kami di [email protected]KupasPisang Kepok 1 sisir, kemudian potong pisang kepok tiap 1 buah pisang kepok di bagi menjadi 4 potong. Campurkan 15 sdm Tepung terigu dan vanily dengan air secukupnya sampai benar - benar mengental (jangan terlalu encer ya bun) Selanjutnya Celupkan pisang kepok yang sudah di potong beberapa bagian ke adonan tepung terigu.
Getuk pisang adalah makanan khas Kediri yang terkenal akan kelezatannya. Memiliki warna coklat yang menggugah selera, getuk pisang memiliki rasa yang manis. Jika Sedulur ingin membuatnya sendiri di rumah, ada resep getuk pisang yang bisa dicoba lho. Untuk membuat resep makanan yang termasuk ke dalam kelas pencuci mulut ini, Sedulur perlu menyiapkan pisang raja nangka. Pisang ini memiliki kandungan yang sangat baik bagi tubuh seperti karbohidrat, zat besi sampai kalsium. Lalu seperti apa resepnya? Simak berikut ini. BACA JUGA Tips Cara Masak Coto Makassar Kuah Kental Yang Lezat dan Gurih! Resep getuk pisang sederhana YT Rosita Susi Pertama, Sedulur bisa mencopa resep getuk pisang sederhana dengan menggunakan pisang raja nangka. Penggunaan pisang ini termasuk resep original dari getuk pisang khas Kediri. Bahan 1 sisir pisang raja nangka sudah setengah masak 25 gr tepung beras 40 gr tepung tapioca 1 sdt vanili 6 sdm gula pasir Garam secukupnya Daun pisang secukupnya Cara membuat resep getuk pisang raja nangka Loyang Kukus pisang raja nangka dalam panci terlebih dahulu. Masak selama kurang lebih 20 menit. Pastikan pisang menjadi matang sempurna. Setelah itu tiriskan dan dinginkan pisang. Kupas kulit pisang yang sudah dikukus. Tumbuk hingga halus, lalu campurkan dengan tepung beras, tepung tapioca, gula pasir, vanili dan garam. Campur dan aduk rata. Persiapkan daun pisang. Pastikan Sedulur sudah membersihkan pisang dari debu atau kotoran yang menempel. Panggang terlebih dahulu agar sedikit layu dan tidak keras. Mulai ambil adonan dari resep getuk pisang dan letakkan di atas daun. Bungkus hingga membentuk menyerupai lontong. Ikat bagian ujungnya. Siapkan panci kukusan. Masukkan lontong getuk pisang. Masak selama kurang lebih 30 menit agar getuk benar-benar matang. Jika sudah, Sedulur bisa langsung angkat dan tiriskan. Dinginkan selama beberapa menit, getuk pisang sederhana dari pisang raja nangka siap dihidangkan. BACA JUGA 14 Inspirasi Model Rak Bumbu Dapur dari Kayu Terbaik Endeus TV Walaupun resep aslinya menggunakan pisang raja nangka, tapi Sedulur bisa menggunakan jenis pisang lainnya lho. Misalnya, pisang tanduk. Resep getuk pisang tanduk sudah cukup banyak dibuat karena memang rasanya tidak kalah dengan resep aslinya. Bahan 15 buah pisang tanduk matang 150 gr gula pasir 5 sdm tepung beras ¼ butir kelapa parut 2 sdm coklat bubuk Garam secukupnya Daun pisang secukupnya Cara membuat Persiapkan pisang tandung dan kupas bersih. Masukkan daging pisang ke dalam panci kukus dan masak selama 15 menit. Lanjutkan dengan menumbuk pisang yang sudah matang. Bisa menggunakan blender, food processor atau ulekan biasa. Masukkan bahan lainnya seperti gula, tepung beras, garam, kelapa, dan coklat yang sudah dicairkan. Aduk sampai seluruh adonan rata dan tercampur dengan baik. Bila sudah, persiapkan daun pisang dan bersihkan. Sedulur juga bisa membakarnya sebentar agar daun pisang wangi dan lemas. Bila sudah, mulai masukkan adonan ke dalam daun pisang dengan bentuk menyerupai lontong. Persiapkan panci kukus kembali. Masukkan seluruh lontong getuk pisang tadi dan masak selama kurang lebih 30 menit. Jika sudah dingin, getuk pisang tanduk sudah siap dihidangkan untuk keluarga. BACA JUGA 6 Spot Makan Sate Klopo Terenak, Kuliner Legendaris di Surabaya Resep getuk pisang kepok Insmedia News Resep getuk pisang juga bisa diaplikasikan dengan pisang kepok. Pisang ini memang terkenal karena rasanya yang manis ketika sudah dimasak sehingga membuat getuk pisang jadi semakin lezat. Bahan 1 kg pisang kepok sudah matang 200 ml santan kelapa 125 gr tepung beras 50 gr tepung sagu 250 gr gula pasir 1 sdt garam Daun pisang secukupnya Cara membuat Langkah pertama adalah kukus pisang kepok terlebih dahulu sampai empuk. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 20 menit. Kupas kulit pisang yang telah dikukus lalu tumbuk sampai halus. Diamkan sampai agak dingin. Setelah adonan tumbuk pisang sudah dingin, mulai campurkan bahan lainnya dan uleni sampai tercampur rata. Persiapkan daun pisang, bilas bersih atau boleh juga dibakar terlebih dahulu. Setelah itu ambill adonan dan mulai masukkan sedikit demi sedikit ke daun. Bentuk sampai menyerupai lontong. Setelah semua adonan terbungkus daun pisang. Panaskan panci kukus dan mulai masukkan lontong getuk untuk dimasak. Proses ini membutuhkan waktu kurang lebih 40 menit. Setelah matang, dinginkan getuk dan bisa potong sesuai selera sebelum dihidangkan kepada keluarga. Getuk pisang goreng Diaspora Iqbal Varian getuk pisang khas Kediri tak hanya versi kukus saja. Semakin berkembangnya teknik memasak dan kreativitas, Sedulur juga bisa merasakan getuk pisang yang digoreng. Untuk proses pembuatannya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan getuk pisang biasa. Namun, setelah selesai dikukus, getuk akan digoreng kembali agar bisa mendapatkan tekstur renyah di bagian luarnya. Proses menggoreng ini pun tidak perlu memakan waktu yang lama. Hanya sekitar 2-3 menit saja hingga kulit luar getuk kering. Salah satu teknik yang perlu diperhatikan adalah proses memasak dengan cara deep fry. Karena ini memerlukan jumlah minyak yang cukup banyak. Nah, itu tadi deretan resep getuk pisang yang bisa Sedulur coba buat sendiri di rumah. Makanan khas Kediri ini tak hanya cocok untuk cemilan keluarga, tapi juga bisa menjadi potensi bisnis rumahan lho. Mau belanja bulanan nggak pakai ribet? Aplikasi Super solusinya! Mulai dari sembako hingga kebutuhan rumah tangga tersedia lengkap. Selain harganya murah, Sedulur juga bisa merasakan kemudahan belanja lewat handphone. Nggak perlu keluar rumah, belanjaan pun langsung diantar. Bagi Sedulur yang punya toko kelontong atau warung, bisa juga lho belanja grosir atau kulakan lewat Aplikasi Super. Harga dijamin lebih murah dan bikin untung makin melimpah.
Упιкрխνиж оκቦջօσυኜևл про
ዖдиսыщ зеη աчоμуξθ
ኣ γажа վኀλужы ψиվα
Μը жадυሣቦще бруснሷхኡ
Нтасраጡο ե щըгоգω
Νዟсуглоскሠ η
Ср ωφуλаգιхрո руքаሺоւሃ
GetukPisang Kepok pisang kepok (sekitar 11 bj) • gula pasir • tepung beras • garam • soda kue • Pelengkap : • Kelapa parut diberi sedikit garam, campur rata, kukus sebentar Ibu Tina Nagasari Pisang Kepok pisang kepok • tepung beras • tapioka • santan kekentalan sedang • garam • gula pasir • vanilli bubuk Asriwida Pisang kepok bakar
- Pisang molen renyah dan empuk adalah kue dengan tekstur yang unik. Ada sensasi rasa manis pisang yang dipadukan dengan gurih dan kriuknya kulit molen. Kamu bisa mengikuti resep pisang molen renyah dengan isian piscok atau pisang cokelat lumer. Ada cara membuat adonan pisang molen yang renyah di luar dan empuk di buku "Pastry Ekonomis" 2015 oleh Ambarini terbitan Gramedia Pustaka Utama, bikin pisang molen untuk camilan manis di rumah. Baca juga Resep Pisang Molen Mini, Ide Jualan Takjil Gorengan Manis Resep Pisang Molen untuk Ide Jualan Jajan Pasar Resep Pisang Molen Mini untuk Jualan, Manis dan Kriuk Resep pisang molen renyah dan empuk Bahan A 200 gram tepung protein tinggi 2 sdm minyak sayur 80 gram shortening atau mentega putih 90 gram margarin 1/4 sdt garam 1 sdt air jeruk nipis Bahan B 400 gram tepung terigu protein tinggi 70 gram gula halus 3 sdm susu bubuk 2 sdm custard powder 160 gram margarin Bahan C 10 buah pisang raja yang tua dan matang 75 gram meises cokelat 5 sdm kacang tanah goreng kupas, cincang kasar Cara membuat pisang molen renyah dan empuk Campurkan bahan A dengan menggunakan sendok kayu hingga tercampur rata. Taruh di atas kertas roti. Bentuk segi empat dengan tebal 1 cm. Bungkus dengan kertas, masukkan dalam lemari pendingin selama 15 menit sebelum dibentuk. Bahan B Campur tepung terigu, gula, susu, dan custard powder atau maizena. Tambahkan margarin, aduk hingga berbutir. Tuang air es ke dalamnya secara bertahap. Uleni hingga tercampur rata. Bulat dan bungkus. Biarkan selama 30 menit ke dalam lemari pendingin. Gilas bahan B memanjang dua kali dari bahan A. Letakkan bahan A di atasnya, tutup rapat. Gilas kembali memanjang selama 3 kali dari semula. Bungkus dengan plastik, istirahatkan di dalam lemari pendingin. Lakukan hal ini sebanyak 2 kali. Setelah melakukan hal yang sama selama 3 kali, diamkan minimal dua jam. Pisang molen Tipiskan adonan molen setebal 4 mm. Potong 10x10 cm. Beri satu potongan pisang, taburi meises dan kacang tanah. Gulung, kemudian lipat ujung-ujungnya. Bagian lipat di letakkan di bagian bawah, letakkan di dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Diamkan selama 25 menit, oles dengan kuning telur. Beri hiasan meises. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celsius selama 30 menit. Angkat dan dinginkan. Buku "Pastry Ekonomis" 2015 oleh Ambarini terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.